古民家でフレンチ？？👀💦芸術的な創作料理 - 旅人ななちゃんの起業・旅行・やや破天荒な日々のお話

みなさんこんにちは
ななちゃんです。

さて、本日はななグルメの日👀✨
これまでななは素材のうまさを引き出す、鉄板焼きや焼き肉が大好きでしたが、ふと、フレンチ・・・ちゃんと食べたことないなと思っていました。
フレンチってどんな味なんだろうと気になってしょうがない。
てことでフレンチにいってみようとポチポチ👀
お・・・👀なんか不思議なフレンチやぞ👀
和風・・・なフレンチ？？？普通ならこういう一見邪道と思える店は敬遠するところですが、食べログの星や口コミの評価が驚くほど高い。
ってことで行ってきました
KUFUKU±＠末広町

KUFUKU± （暮富食） - 末広町/フレンチ/ネット予約可 | 食べログ (tabelog.com)

古民家を改装して営業されているとのことで、実際に外観はかなり古いイメージでした。というか、都内の古民家ということで、ただの古い家だなという外観。。。ただ、中に入るとびっくり👀💦
古民家と呼ぶにふさわしい作り。
狭いようで奥が深かったり、迷路かなと思えるようなおもしろい作りです。

そしてコースを注文👀
スタンダードコースで注文してみました😌
料理の写真。

f:id:pocket-labor-consultant:20240312193525j:image

最中の中に入れてみたり、フグとタルタルソースを絡めてみたり料理の創作性にあふれています。
そして肝心のお味は・・・う、うますぎる🥺💦
感動しました。というかびっくりしました。
素材だけでは超えられない壁を生み出した素晴らしい味。こんなにおいしい料理にこんな簡単にたどり着けるなんて・・・と感動すらしてしまいました。